林口 《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》 認真用心的鐵板三明治
林口區文化二路二段126號
7/25：目前已搬遷
店址：板橋區松柏街64-1號
TEL：0901 199 705☎️
電影《五星主廚快餐車》，想必很多朋友都已經看過了
故事大綱是鋼鐵人1跟2的導演強·法夫洛所飾演的 五星級餐館主廚
受到美食評論家與網路社群的抨擊而丟了工作，失意的他受到前妻鼓勵，回到老家開起了快餐貨車
一路從邁阿密開車回到洛杉磯，這次反過來利用網路社群的群眾效應，重新贏回了名氣甚至開了自己的餐館的故事。
而在本劇中令主廚翻身的就是這道「古巴三明治」(cuban sandwich)
筆者看完這部也想吃到那種，滿滿的起司，鐵板熱壓過的三明治，加上滿滿的肉
絕對好吃!
台灣也不乏這類的鐵板三明治，常見的早餐連鎖店「優選早餐」甚至將鐵板熱壓三明治作為他們的常駐菜單之一。
一些美式餐廳也開始有這些餐點，內湖的夜市也有一家以專賣鐵板三明治的攤販。
但坦白說筆者吃過後都非常失望，
乾
非常的乾，
大概是為了強調熱壓過後的酥脆吧，每一間幾乎都熱壓的過頭
而麵包感覺都只是一般的吐司或法國麵包，熱壓過更顯乾硬
再加上最重要的起司，大部分店家都給的太少太少
麵包乾硬，起司又少，內裡的餡料更是乾扁
原本期待鐵板三明治的我，之後在店家菜單上看到鐵板三明治，總覺得是地雷的代表，從此敬謝不敏
直到先前在FB上看到《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》的影片分享
這個畫面真的讓我震撼到了
記得二月初看到這個影片，隔天就直接殺過去吃，從此便一試成主顧
每周幾乎都會來個一兩次哈哈
《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》位於林口文化二路與中山路的交叉口，在全家便利商店的對面
美髮店的門口，店面有點小，一不小心便容易錯過
均價約60~90，套餐+49，有薯條跟紅茶，我每次消費約139左右
價位還行，但餐點價值真的超出這個價位太多太多，CP值超級高
可惜沒有內用座位，只有供應外帶
拿到餐點以後為了避免起司太快凝固，筆者每次都屁顛屁巔的跑到對面的711與全家便利商店坐著吃
本次為了拍照，則到距離較遠的麥當勞內用，果不其然起司已經完全凝固了......
雖然味道沒有比較差，但吃起來的視覺心靈美味就差了一點QQ
本次點的是費城起司牛肉+套餐，用焗烤用的鋁箔盒裝著
很有以前飛機餐的感覺，且隨附上一包HEINZ的番茄醬，這個醬包我覺得比一般的番茄醬好吃的多
內容物是這樣，雖然剛炸好的脆薯很好吃，但每次還是會想著先把三明治給解決哈
料多到爆出來的鐵板三明治......!
吃過這麼多家鐵板三明治，只有Rick的能看到滿滿的餡料和起司滿出來
用奶油煎過的吐司，酥脆香甜，比起一般乾硬的熱壓三明治，這款真的是非常好吃阿!
內餡則是滿滿的牛肉片與厚厚的馬茲瑞拉起司，
以及應該是煮過後的洋蔥，洋蔥的嗆辣味都沒有了，只有一股濃郁的洋蔥香味
馬茲瑞拉起司很香，剛烤好時又有酷炫的拉絲效果，
但缺點就是整體的味道太淡了......
雖有麵包的酥脆口感 多汁的牛肉 滿滿的起司 以及煮到軟化的香甜洋蔥
但除了奶油及起司香，整個三明治的味道可以說是只靠牛肉和洋蔥撐著
如果能在多一些料，比如馬茲瑞拉起司中加入一些切達起司，或是在加酸黃瓜之類的 應該會更鹹香
也許再附上一包黃芥末醬也不錯哦
不過這樣子已經是不可多得的超好吃鐵板三明治了，坦白說林口三井很多餐廳都不到RICK的水準
價格卻是三四倍.... 每次去三井吃東西除了豆頁痛 荷包也痛RRR
酥脆的薯條也是RICK吸引我一再前去的原因，雖然中正老街上的D&G Burger的薯條已經很好吃了
RICK的薯條則相對麵皮比較薄，但又不失酥脆感，也保留了馬鈴薯的鬆軟口感
再加上那個HEINZ番茄醬....啊嘶 每次我都沾到不夠吃啊
不過隨套餐的紅茶就有點差強人意，雖然冬天的時候是溫的 很貼心
也蠻好喝的，香甜又不會澀澀的
但紅茶是那種，古早味紅茶的味道
很妙啊，美式的餐點配古早味紅茶，
感覺就像吃燒餅油條配可樂一樣，舌尖上的文化衝突
不過沒關係 我一直都認為Rick套餐的本體是薯條 紅茶就當送的 賺賺賺
最近隨著林口居住人數變多，林口的特色餐點也越來越多了
可惜的是 許多店家筆者覺得並沒有很好吃，
只有少數幾家 如Rick這樣豐富有料實在 且貼心的店家才會常常再訪
《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》
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