期遇。

大安區 《雞二拉麵》 目前吃過最好吃的拉麵

106台北市大安區文昌街30號

一陣子沒發文了，不過其實還是有到處去吃，大部分時候都直接發在FB上

https://www.facebook.com/AGREENMEET/

話說當初來雞二拉麵是想吃他的招牌─大雞二拉麵

看起來是那種所謂的 「二郎系」

油脂多肉多，豆芽菜也多 滿出來的樣子像座小山

價格也只要兩百出頭 十分便宜

但我四點半進店內 點完過了快十分鐘

才發現大雞2拉麵 五點才開始賣

我之後進來的每個客人

服務生都有提醒五點才開賣 要不要等

就是沒提醒我...氣

原本以為這餐應該很普通 氣都氣飽了

沒想到這款 蝦醬雞白湯 驚為天人

湯香而不膩 濃而不臭

喝起來感覺清爽 卻又不失濃厚香醇

麵體也不會細到太像麵線 粗的誇張像烏龍麵

有著口感非常好的粗度與咬勁

蝦醬的搭配與大塊生洋蔥 也為湯頭帶來豐富的變化

缺點就是雞肉部分沒什麼味道

還有上面那根羅曼生菜 看起來吸睛 但跟整碗麵不太搭配

不過整體而言 近半年來

我已經很少把湯與麵吃到只剩下湯匙都挖不起來的程度

很久沒有碗底朝天

難得吃拉麵吃的這麼開心

下次來 一定要試試看五點過後的招牌